发展空间:学徒>切配>厨师>副厨师长>厨师长>合伙人>高级合伙人
-岗位职责：
1. 负责每日蔬菜、肉类、海鲜等火锅食材的清洗、分切、装盘，保证品质与美观;
2. 按标准备足每日所需物料，并协助进行食材入库、冷藏与保鲜管理;
3. 维护切配区域与用具的清洁卫生，遵守食品安全操作规范;
4. 配合厨师与前厅，根据用餐高峰调整备料节奏，保障出餐效率;
5. 会做员工餐。
-任职要求
1. 身体健康,无不适合餐饮行业疾病,有健康证;
2. 高中及以上学历;
3. 有餐饮工作经验,熟悉后厨出餐流程;
4. 具备良好的沟通能力,热爱餐饮,能积极主动配合前厅出餐要求;
5. 有团队协作精神,能适应高峰工作;
6. 工作认真负责,有较强的抗压能力。

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