岗位职责  
1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员调度、服务质量与运营效率提升。  
2. 制定并执行餐饮服务标准，确保顾客满意度和品牌形象。  
3. 管理食材采购、库存及成本控制，优化运营成本结构。  
4. 监督员工培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务水平。  
5. 协调与其他部门合作，推动跨部门协作与整体业务发展。  
6. 定期分析经营数据，提出改进方案以提升业绩表现。

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