岗位职责
负责煤矿职工餐厅菜品烹饪制作，严格把控菜品口味、品相与食品安全质量，满足职工就餐需求。
根据就餐人数及需求，合理备料、精准把控食材用量，有效控制餐饮成本，杜绝浪费。
遵守厨房卫生与食品安全规范，做好食材储存、厨具清洁及厨房环境卫生维护，保障操作合规。
合理搭配菜品，兼顾营养与口味，配合完成餐厅日常供餐保障工作。
爱护厨房设备，做好日常检查与简单维护，发现故障及时上报。
任职要求
1 年及以上厨师工作经验，熟悉家常菜及大众菜系烹饪，能适配职工食堂需求。
具备基本食材成本控制意识，懂食材规划与节约。
持有有效健康证，严格遵守食品卫生安全规范。
吃苦耐劳、责任心强，能适应煤矿后勤工作节奏，服从管理。
工作踏实，有团队意识，无不良嗜好。

掌上登封招聘网安全提醒

严禁用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为，包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财物、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参与培训等，您一旦发现此类行为，请立即举报。 我要举报 >