
岗位职责:
1. 协助厨师完成食材的预处理工作,如洗菜、切菜、配菜等,确保食材新鲜、卫生。
2. 负责厨房餐具、厨具的清洁与整理,定期消毒,保障厨房环境整洁有序。
3. 在厨师指导下,进行简单的烹饪操作,如煎蛋、煮面等,逐步提升烹饪技能。
4. 及时清理厨房垃圾,保持工作区域干净,维护厨房良好的卫生状况。
5. 协助准备每日食材采购清单,配合采购人员完成食材采购工作。
6. 听从厨师安排,完成其他厨房相关的临时性任务,保证厨房工作顺利进行。
任职要求:
1. 身体健康,能承受厨房工作的劳动强度,具备良好的身体素质。
2. 对厨房工作有热情,愿意学习烹饪技能,有较强的学习能力。
3. 具备基本的卫生常识,严格遵守厨房卫生规范,注重食品安全。
4. 工作认真负责,有较强的责任心,能够细致完成各项工作任务。
5. 具有良好的团队协作精神,能与厨师及其他厨房工作人员有效配合。
6. 服从工作安排,能够适应厨房工作的节奏和要求,具备较强的执行力。
守敬路迎仙阁
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