1.食品检测或者食品质量与安全相关专业
2.有食品加工行业化验细菌和微生物的相关经验
3.保管和维护化验室的仪器设备，做好记录台账；
4.每天对车间的水质和产品进行取样化验，进行记录追踪；
5.对车间每个批次的产品都要留样保存化验，对结果进行比对，整理好汇总报告
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